Pour vous offrir des repas sains et équilibrés, nous mettons en place une chaîne de distribution avec des fournisseurs de produits biologiques, provenant de producteurs régionaux ou encore favorisant le commerce équitable.
Planetalis collabore avec une diététicienne et un chef de cuisine pour proposer des repas équilibrés, avec pour priorité le goût et un prix abordable.
Voici quelques exemples de plats que vous pourrez retrouver dans nos restaurants Planetalis.
SALADES
La Marmara
(Boulgour, concombre, tomate, ail, salade verte, poivrons, oignons, olives)
La Cyclade
(Fromage Feta, concombre, tomate, salades vertes, poivrons, oignons, olives)
L'impatiente
(Penne, aubergines grilliées, fromage de chèvre, tomate séchée, salade verte, noix)
L'Océanienne
(Thon, crevettes, crabe, saumon fumé, maïs, salade verte)
Sandwich
parmis un choix de 14
sandwichs différents
L'Eternel
(Pain bio, ricotta, bacon, aubergines, salades)
Le Grec
(Pain bio, artichauds, tomates, féta, olives, salade)
TARTE
La Gaïa
(Légumes méditerranéens mijotés à l'huile d'olive)
La Victoria
(Deux dés de bleu, une louche d'emmental et des lardons pour varier les saveurs)
NOS SPECIALITES
Pousses de salade et légumes de saison à la vinaigrette à la coriandre
Poêlée de légumes à l’huile de sésame et tofu aux graines aromatiques
Tagliatelles à la quinoa et à l’effilochée de légumes
DESSERTS
Crumble épicé aux pommes
Tarte aux graines de pavot et sirop d’érable
Crème brûlée à l’avoine et à l’orange, sorbet gousses de vanille,
violette ou pétales de rose
Gâteau de sarrasin aux noix et aux pépites de chocolat
avec du sirop d’agave
Soupe de fruits frais épicée au fenouil et son flan au lait de soja
Sorbet 2 boules :
Violette, pétales de rose, chocolat blanc, chocolat noir des caraïbes,
citron, gousses de vanille, fraise, noix de coco
JUS DE FRUIT BIO
Carotte - Goyave aloé véra - pomme banane - ananas - pomme fraise
THES BIO
Max Havelaar et les infusions
Chine : Le Yunnan
Inde : Le Darjeeling
Sri Lanka : Le Ceylan
Japon : Le thé vert
Tisanes de fruits
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